Три тайных винных места Анапы

Локальные винодельни Анапского района, которые должен увидеть каждый

Краснодарский край заслуженно можно считать винодельческим центром России. Если вы отдыхаете в Анапе, то наверняка в вашем списке мест для посещения есть «Экскурсия на винодельню». Но что делать, если хочется насладиться атмосферой уютного, семейного виноделия, а не посещать большой винзавод и слушать шаблонные речи экскурсовода? У нас есть решение!

Мало кто знает, что в Анапе есть множество локальных виноделен, которые заинтересуют даже самых искушенных туристов. Вы сможете увидеть работу на виноградниках (а иногда и поучаствовать в сборе винограда, в зависимости от того, в каком месяце вы приедете), познакомиться с процессом создания вина и забрать с собой несколько бутылок эксклюзивного вина. Если вам повезет, экскурсию и дегустацию проведет сам винодел! Это довольно распространенная практика на семейных производствах.

Семейная винодельня Марченко

Небольшая камерная винодельня расположена в хуторе Рассвет, всего в 13 километрах от Анапы. Главный винодел, Василий Марченко, увлекся виноградарством еще в юные годы, а в 2000-х начал создавать свое первое «гаражное вино». Сейчас на винодельне трудится вся его семья: сам Василий, его жена Людмила и две дочери – Дарья и Екатерина. Здесь вы сможете почувствовать их энтузиазм, услышать историю становления винодельни прямо от семьи и собственными глазами увидеть процесс создания локального российского вина.

Вино

Попробовать вина «Винодельни Марченко» - это поистине незабываемое удовольствие. Здесь можно найти не только классические европейские сорта, но и редкие российские автохтоны, которые редко встречаются на полках супермаркетов. Вина из редких сортов Каберне АЗОС и Рубин АЗОС – это настоящая находка для любого ценителя. Эти сорта были выведены еще в советское время и долгое время оставались малоизвестными. Сейчас они выращиваются в небольших объемах, что придает им особую уникальность. Вина из Каберне АЗОС и Рубин АЗОС обладают ярким и глубоким вкусом, оставляющим длительное послевкусие. На винодельне вам с удовольствием расскажут историю происхождения этих виноградов.

Прихватите с собой пару бутылочек вина из редких сортов и удивите друзей!

JD Winery

Небольшое семейное производство находится в селе Варваровка, неподалеку от поселка Сукко. Здесь Евгений Дорохов вместе со своей семьей выращивает виноград и создает высококачественное российское вино, стремясь совершенствоваться с каждым новым урожаем. История этой винодельни заслуживает особого внимания. Изначально Евгений выкупил виноградник напротив своего дома, чтобы предотвратить его застройку и сохранить чудесный вид на виноградники, уходящие к горизонту Чёрного моря.

Так Евгений начал изучать все тонкости виноградарства и виноделия, и в этом году его продукция была отмечена на всероссийской выставке «Винорус.Винотех 2023», где она привлекла внимание винных энтузиастов и экспертов.

Вино

На данный момент молодая винодельня выпускает моносортовые вина из любимого многими белого сорта Рислинг. Вы сможете продегустировать сухой, полусухой и полусладкий Рислинг, наслаждаясь прекрасными видами и слушая историю человека, который по-настоящему увлечен своим делом. Не забудьте спросить про историю этикетки – она никого не оставит равнодушным!

Вина из Рислинга обычно освежающие и фруктовые, что делает их идеальными для жаркого летнего дня. Возьмите несколько бутылочек с собой, чтобы порадовать близких этим аутентичным сувениром. Вина «JD WINERY» вы точно не найдете в ближайшем супермаркете.

Винодельня Табия

Уникальная семейная винодельня расположена в Анапе по адресу Анапское шоссе, д. 30. Всем ценителям интересного вина и увлекательных историй настоятельно рекомендуем посетить это место и пообщаться с виноделом Андреем Лысовым, который лично контролирует все процессы: от сбора винограда до укупоривания бутылок. Здесь вы сможете попробовать настоящее фермерское вино, в котором ощущается "рука автора" и неповторимый характер терруара.

Вино

«Табия» производит вина как из классических европейских сортов, так и из уникальных российских автохтонов. Рубин Голодриги, Буковинка, Цитронный Магарача, Ливадийский черный, Гурзуфский розовый, Олег – гибридные сорта, из которых получаются поистине аутентичные и характерные вина. На винодельне постоянно улучшают рецептуры и работают над методами производства, чтобы вы получали настоящее российское вино, которое хранит в себе характер южного терруара.

Даже самые искушенные гурманы остаются под впечатлением после дегустации.

Приехав на Чёрное море не спешите записываться на первую попавшуюся экскурсию по крупному винному заводу. Локальные винодельни, автохтонные сорта, камерные дегустации – это поистине незабываемое и очень познавательное приключение. Анапа действительно полна сюрпризов! А какие винодельни посещали вы?

Понравилась статья? На нашем канале вы найдете актуальную информацию, годные лайфхаки и интересные особенности отдыха в Анапе. И поверьте, нам есть, о чем рассказать! Подробнее по ссылке - dzen.