Гастрономический вечер в ресторане «Айвазовский»
Акция
Действует в:
«Вкус Чёрного моря»Гастрономический вечер в ресторане «Айвазовский»
Приглашаем на особенный гастрономический вечер, где вкус Чёрного моря раскрывается в пяти последовательных курсах, а каждое блюдо сопровождается специально подобранным вином от «Сикоры».
Это ужин, в котором важна каждая деталь: от первой лёгкой ноты лосося и тонкого карпаччо до насыщенного вкуса говяжьих медальонов и нежного осетра с соусом бер-блан.
Меню вечера
- Амюз-буш
Креветочные чипсы с кремом базилик и креветкой.
- Рийет из лосося
Нежная текстура и чистый вкус рыбы в сопровождении элегантного Шардоне «Сикоры».
- Карпаччо из говяжьей вырезки
Тонкая нарезка премиального мяса и изящный Пино Нуар с нотами спелой вишни и лесных ягод.
- Говяжьи медальоны с соусом порто и бататом
Насыщенное сочетание сочного мяса, глубокого соуса и карамельной сладости батата. В пару — полнотелое красное «Семейное Наследие».
- Абрикосовая гранита
Прохладная фруктовая пауза, которая освежает и подготавливает вкус к следующему курсу. В сопровождении свежего Рислинга «Семейный Резерв».
- Стейк из осетра с картофельными бочонками и соусом бер-блан
Финальный аккорд вечера: нежный осётр, сливочный соус и свежий Совиньон Блан «Семейный Резерв».
- Авторский десерт от шефа
Ягодный тирамису с горьким шоколадом.
Каждое сочетание создано так, чтобы вино не сопровождало блюдо, а продолжало его вкус, раскрывая новые оттенки с каждым глотком.
Это больше, чем ужин. Это вечер, который раскрывается курс за курсом.
Забронируйте столик в «Айвазовском» и отправьтесь в гастрономическое путешествие по вкусам Чёрного моря.
